腥臭拉面，用纳豆与鱼腥草为主食材，吊出的怪味高汤，配上作为浇头的“臭豆腐”……
刘昴星昨晚还将用将绿豆发酵、撇煮豆汁儿的方法教给了她，令贞冢更进一步的，使用了类似与豆汁的发酵物作为原始汤底！
虽然贞冢的性格，变得没有之前那么阴郁，但是她迷恋癖性食材的料理习惯，却已经固定了下来。
最终评委们带着不甘的眼神，给了她“通过”的成绩，不过一股股“异样”的味道，却在场上、评委们的味觉细胞上经久不散！
还好仅仅间隔了两个人之后，就到了伊武崎呈递拉面……
伊武崎的“熏面”从拉面本身，到作为浇头的豆腐干、素鸡、笋干，全都是熏制而成，而且都是盐熏。
这才在冲破了“腥臭拉面”的效果，令评委给出“通过”评价的同时，也将“腥臭拉面”好似诅咒的效果削弱了许多，后面这才开始有人“通过”！
从某种程度上来说，这也是“盐能辟邪”的一种解释……
三号赛区中，叶山亮做出了令评委们“泪流满面”的洋葱拉面！
注意，这是陈述句！
五名评委品尝之后哭了起来，但是这份洋葱拉面，却是他们吃下去的最多了的……
和面时揉进了相当大的分量的洋葱汁，并且用看起来清澈见底的菌类高汤，构筑出了足以收容这种“可怕的面”的汤底。
叶山亮平时料理的时候，最善于对付一些本身风味极重或者特殊的食材，因为他的对香料的掌握，可以平衡这些特殊风味……
而现在让他做的是“拉面”，作为主体的拉面本身，可以说本身味道是可控的，所以他的“战术”很简单，那就是创造出给人以最大刺激的拉面，之后用自己掌握的香料神髓，来驾驭它！
至于黑木场凉与叶山亮的胜负的问题，评委并没有给出答案，因此黑木场差点因为与评委冲突，而被取消资格！
还好在关键时刻，他的头巾掉了……
刘昴星与绘里奈，从一号赛区出来，与各个赛区的学员们汇合之后，统计出了一共有十二名学员被淘汰……
这也意味着，他们的年级考核，也只能以“不及格”收尾。
刘昴星也表示，十二名被淘汰的学员，无论是加入中华料理研究社作为校内厨工，还是加入远月酒店作为厨工，都可以获得“优先”的继续培养，不过接不接受就看他们自己的选择了。
同时也刘昴星也宣布了一个对其他学员来说的好消息！
“第三项考核的题目已经出来了，那就是……竭尽全力的去参加决赛吧！”刘昴星说道。
“啊？”
“什么？决赛？”
“我们怎么可能……等等，刚刚说的是……”
“竭尽全力？怎么才算是竭尽全力啊？”
学员先是本能的叫苦连天之后，又不由得疑惑了起来。
“很简单，你们感觉自己‘竭尽全力’了就可以……当然，如果有人明显放松了的话，我也会直接否定他自己的幻觉的！”
剩下的八十几名学员，听完刘昴星的话之后，先是愣了愣，之后猛地反应了过来，不少人忍不住欢呼了起来。
没错，从某种程度上来说，他们的“年级考核”已经合格了，之后要做的，仅仅只是不要懈怠……
第三轮考核的题目，自然也是更改过的结果。
理由很简单，因为按照远月的学院计划，三天后寒假就要开始了，而三天后的决赛又能不参加，所以变向的取消了第三轮考核……
当然，这三天之中，也不可能会有人懈怠，因为对于普通学员来说，他们必须将通过考核的事情落实下来，而对于少部分顶尖的学员来说，他们还要在决赛中分个高下、甚至目标直指冠军！
第二百七十二章 揭穿（大雾）
预赛已经过去了两天，第二天晚上，刘昴星离开北海道分部的料理楼，走向对面的酒店的时候，转身看了看之后说道：“这两天大家的劲头儿不错啊！经常有料理室的灯，彻夜长明……”
“当然，剩下的八十多名学员，绝对没人想在这个时候，因为自己的懈怠而导致考核失败。”绘里奈说道。
此时绯沙子、绘里奈正和刘昴星一起返回酒店……
绯沙子这时插了一句：“算上阿星你和绘里奈小姐，92届学员中一共87名学员进入二年生，比去年要好一些。”
“如果不是‘中枢美食机关’的话，恐怕今年升入二年生的人数，会突破到三位数的……不过也没什么可惜的就是的，我反而有些庆幸，那些立场不坚定的废物，自己选择了‘退出’，免得还要浪费资源！要知道学院平均在每名二年生身上的投入，绝对会是一年生的十倍以上。”绘里奈依旧一副高冷的样子。
的确，许多厨艺在通过与不通过之间的学员，加入了“中枢美食机关”，否则二百多人全部参加考核的话，绘里奈觉得再多三四十人通过也有可能……
不过也如她所说，这也并没有什么可惜的，因为会被引诱走的，心理上并没成为真正强大的料理人的自觉，本来也都并不是远月想要培养的类型！
“对了，明天你什么时候去备赛区那边？”绘里奈对刘昴星问道。
正式比赛是在后天上午十点开始，依旧是三个小时时限，不过可以提前去赛场不远的，主办方的提供的备赛区料理场中，开始准备高汤等需要提前完成的“半成品”。
决赛的时候，对“半成品”的控制极为严格，预赛的时候，还可以带些高汤之类的，但是决赛的时候，必须使用最原始的食材、香料，来进行料理……
毕竟决赛本身就没有主题，如果做出限制的话，恐怕不少拉面馆的传人们，会直接将家中拉面馆的高汤带来，之后只进行一些简单的煮面、装盘之类的。
如此一来，比赛的本来意义便改变了，将成为单纯的比试拉面馆的秘方，对选手年龄的限制，也将成为摆设……
年纪大小，和煮面、装盘有什么关系？不作出限制的话，无论来的人年纪多大，都没什么影响了！
所以规定了想要进行任何形式的预处理，都必须在主办方提供的场地中进行。
单纯比试各个拉面馆招牌配方的比赛也有，那就是三年一次的“拉面街店面争端战”，将比现在这青年组的比赛更加激烈。